早上10點跟銖小妹去姊姊做生意的傳統市場
回家時在市場順便買了鹹粿及餛飩去姊姊家
銖小妹在市場另一攤買了一份阿婆古早碗粿
這是一位年紀大概有70歲阿婆自己做的碗粿但是沒有附醬料
阿婆碗粿看起來有點彈性應該很Q 表面有少許油蔥酥
這一大片是另一攤賣的鹹粿我買了一大塊150元
這個鹹粿表面佈滿炒過的油蔥因為看起來很好吃所以才吸引我買
銖小妹說今天的午餐是鹹粿VS碗粿
星期四跟銖小妹去岡山順發買了一台Apple ipod mp3給姿毓當生日禮物
因為之前銖小妹也買過 ipod 的4G mp3
她說要用他們專用的軟體才可以
因為有點複雜怕姿毓不會安裝
所以今天特地要跟我去姊姊家
幫姿毓安裝並敎她如何使用
因為一早姿毓跟蘇大姐幫媽媽做生意
所以我跟銖小妹開車去市場載她們回家
順便在市場買了鹹粿跟餛飩準備中午做給她門吃
自從姊姊在這個市場做生意
我假日又多了一處可以逛的地方
也發現了許多市場內的美食
這種鹹粿可是我們台灣道地美食喔
接下來要介紹週末鹹粿大餐囉~~
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嘿嘿嘿~偶比較喜歡吃碗粿啦~
鹹粿要用煎的比較好吃喔~
個人覺得啦~
[版主回覆05/09/2009 20:41:44]妳沒看我的週末鹹粿大餐
那一篇就是鹹粿煎的成品
趕快再來補看一次喔~~
沒醬料的碗糕 吃起來不會太乾嗎 ?????
那個鹹糕 應該比較好吃 ......
[版主回覆05/09/2009 20:43:12]沒醬料的碗粿可以自己做沾醬啦
用看的跟吃的有點出乎意料喔~~
我看到的是那包餛飩啦～～ [版主回覆05/09/2009 20:44:08]
那要多寫一樣餛飩喔~~
說真的 偶覺得你的鹹粿跟碗粿 好像都一樣ㄋㄟ ㄎㄎㄎ
所以 偶一直以為你的鹹粿就是碗粿咧
是說 偶也沒吃過碗粿就是了
偶以前當兵在高雄燕巢 還有旗山 偶也是只吃蘿蔔糕而已啦
[版主回覆05/09/2009 21:11:47]一直碗粿鹹粿好像在繞口令耶
我們就把它統稱為鹹粿吧!
原來在燕巢跟旗山一帶混過
當兵的記憶一定很深刻
現在腦海裡一定重覆出現著
曾經踏足的地方吧~
那個阿婆碗粿好吃嗎？
看起來很結實的樣子.
[版主回覆05/09/2009 22:05:06]果然是高手
一出手便知有沒有
那個阿婆碗粿確實紮實好吃喔!
所以結果就是阿婆贏了
妳們說ㄉ鹹棵是蘿蔔糕嗎~~我們說ㄉ鹼棵是鹹ㄉ年糕ㄝ~~ [版主回覆05/11/2009 18:39:45]
其實在南部除了不是年糕
我們都統稱鹹粿
沒有分的很清楚啦
我也搞不太清楚
我雖然不太會做菜
不過把那個鹹粿煎的酥酥的我還可以喔~
然後再沾那個蒜頭醬油....超好吃的啦!
[版主回覆05/12/2009 08:54:01]那是阿母小時候常常煎的
蒜頭醬油也是很古早味的醬汁喔~~
這鹹粿的油蔥是真的超多 我們這裡很少有這樣子的喔 [版主回覆05/12/2009 23:10:21]
不過裡面有點軟不夠Q
我們這裡很多人在賣
煎的酥酥的就會變得好吃囉~~