材料: 吳郭魚 蔥段 辣椒 薑片 鳳梨醬
鍋中依魚大小加水及醬油把調味的配炓一起加進去煮滾
把吳郭魚倒進去煮
大火煮滾轉小火慢煮~~~
小火煮個3分種翻面就這樣二面翻4次煮
起鍋前把蔥綠及少許辣椒倒下去
醬汁滾一下即可
這一道鳳梨醬燒魚跟多媽的水煮魚作法大同小異~~~
因為晚上做一道苦瓜燉肉也是有用鳳梨醬所以才想用鳳梨醬做這條魚
這樣一邊燉肉一邊煮魚時間上還很充裕~~~
因為有鳳梨醬所以醬油也沒有放很多以免死鹹~~~
連薑片也變的很少吃~~~
今天另一道主菜~~~苦瓜燉肉
這道苦瓜燉肉也是即興料理
可以當主菜也可以當配菜喔~~~
今日晚餐 鳳梨醬燒魚+苦瓜燉肉
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晚安安
鳳梨醬煮吳郭魚，很對味！
水煮法也輕鬆多了
[版主回覆09/14/2011 08:00:09]這樣可以一次做二道料理喔~~這兩天很忙~到現在才來吃
今日晚餐 鳳梨醬燒魚+苦瓜燉肉
[版主回覆09/14/2011 08:00:50]早安安~~~
沒關係
我這裡從不打烊~~
加了鳳梨醬的魚一定更加甘甜，而且鳳梨會軟化肉質，口味想必很棒~~
[版主回覆09/14/2011 08:01:34]
對啊
味道甘甜
更增魚的鮮味~~
akiko真的很厲害
每次都可以料理出狠下飯的菜色
拼布妹光視吃~好像就覺得自己會胖好幾公斤的感覺
[版主回覆09/14/2011 08:02:25]感謝視吃
視吃不會變胖
不過可以參考便當菜喔~~
akiko~
不好意思
電腦怪怪的
回應竟然連三發
哈~
幫拼布妹刪掉一下啦!
謝謝喔!
[版主回覆09/14/2011 08:03:03]我已刪除二篇囉
感恩灌水~~~
鳳梨醬的用途真廣ㄟ
可以燒雞也可以燒魚
味道一定超棒的喔
美味又下飯ㄟ
[版主回覆09/14/2011 08:03:35]
對啊
煮雞湯也很吃喔~~~
這個很讚哩~~^^鳳梨醬~~下次記得要來買一下~ [版主回覆09/14/2011 08:11:04]
早安安~~~
我們這裡的鳳梨醬很新鮮
跟一般市面上賣的不一樣
因為都是農家醃漬每天在市場販賣喔~~~