前幾天銖媽媽給我ㄧ塊黑鮪魚今天辦桌就用烤的方式來料理
因為今天辦桌都是一些現炒的料理怕一個人忙不過來所以用烤箱分擔一下
在黑鮪兩面先抹一些鹽在上面灑一些黑糊椒粒
用錫箔紙包起來
先把烤箱預熱
溫度210度30分鐘
烤好打開一看裡面都是鮮甜的湯汁
這就是簡單也可以吃出原味的烤黑鮪魚
想不到會有用烤的會有這麼多湯汁~~~
吃起來一點也沒腥味肉質也嫩
今天的料理方式都要以小朋友優先不敢放辣椒囉
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- 6月 16 週三 201021:22
烤黑鮪魚
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ㄏㄏㄏ 吃真好啊
[版主回覆06/17/2010 21:13:52]
晚安安~~~
這種好吃的魚當然用烤的
吃到原味又營養喔~~
沒想到鮪魚用烤的會這麼多湯汁
我還以為那是油
煮法很特別喔!
[版主回覆06/17/2010 21:14:48]晚安安~~~
我也是烤好還發現這麼多湯汁
可見是真的好魚喔~~~
我也常常把鯛魚片拿來烤ㄟ
因為簡單料理又可吃到原味喔
[版主回覆06/18/2010 21:59:13]
好魚吃原味
也很省時間
因為一個人煮八道菜
真的是手忙腳亂囉~~