akikocsc的部落格

材料: 花枝  小黃瓜切滾刀 蒜末 蔥末 辣椒 濕豆鼓

爆香

下花枝快炒

下小黃瓜快炒

炒到八分熟下濕豆鼓加水拌炒

加太白粉水勾薄芡鍋前下蔥綠

稍微拌炒一下即可

今天的辦桌還是有二道花枝料理這都是為了小朋友準備的料理

光是花枝就可以做很多料料理像韭菜花花枝  洋蔥炒花枝    三杯花枝   花椰菜花枝

                               絲瓜炒花枝   苦瓜炒花枝    桂竹筍花枝     筊白筍花枝    磨菇炒花枝 

                                沙茶彩椒花枝     花枝炒龍鬚菜       麻辣花枝      等等

其實我個人也超喜歡吃花枝的~~~

不過現在花枝都超貴的才二尾就要110元

不過沒關係只要家人喜歡吃就好~~~

花枝料理只要在起鍋前勾一些薄芡就會很順口

我也是經過幾次的料理才得到的經驗

因為一般餐廳的花枝料理大多都是這樣的

其幾天我上了精選相片就是辦桌菜沙茶彩椒花枝~~~

                                                        聖誕節晚餐