akikocsc的部落格

已經很久沒有正常下班今天因為進口貨櫃延一天進來所以五點就下班

回到家還是看看冰箱裡有什麼食材就隨意搭配做一道洋蔥彩椒絲

材料: 黃甜椒 紅甜椒 洋蔥絲 蔥段 辣椒   黑胡椒鴨賞

爆香

下洋蔥快炒

把黃紅甜椒絲加點鹽一起下鍋快炒

加點水拌炒

八分熟在下熟的黑胡椒鴨賞稍微拌炒一下即可

起鍋前把蔥綠段倒下去

很快就是一道養營簡單的料理

已經很久沒能正常下班所以只能看冰箱有什麼煮什麼

不過因為熟悉食材特性所以很快就可以做一道簡單的料理

洋蔥刻意切細絲搭配既可以增加香氣又可以突顯彩椒鮮豔的顏色

加上黑胡椒鴨賞的煙薰味道簡直是絕配~~~

還是喜歡正常下班做自己熟悉的家常菜~~~

清明節買來拜拜的肉捲一直放在冰箱沒料理

切成二段方便平底鍋煎

小火加熱不時翻面才不會外面焦裡面還是冷的情形~~~

煎熱切片擺盤就是一道加熱主菜

雖然是加工煎熱還是要注意火侯

吃起來的感覺外面剛炸好的肉捲一樣香酥

當然也要切的美美的才會吸引人~~~

這家位於岡山傳統市場的肉捲真的超好吃的喔~~~

今日晚餐                                                            肉捲+洋蔥彩椒絲

已經多久不敢奢望可以準時下班的我今天竟然沒加班

因為進口貨櫃延了一天才來所以今天出貨量少不用加班

不過明天可怕的15各貨櫃就要陸續進來了免不了又要加班

今天也沒什麼特別好料就是隨意搭配做了一頓晚餐

雖然是簡單的二道料理吃在嘴裡卻是難得的美味佳餚~~~