akikocsc的部落格

下午四點開車帶著姿毓跟蘇大姊一起去岡山黃昏市場一家烘焙材料專賣店

去買一些以後要做餅乾的材料跟器具順便逛了市場有買了一些菜

晚上就要來做一道劍筍炒鴨賞

材料: 劍筍 墨西哥辣椒 辣椒 蒜頭 鴨賞 濕豆鼓

整道菜的重點在這黑胡椒鴨賞肉片

爆香

下劍筍快炒

下墨西哥辣椒一起快炒

所有材料快炒熟時

加上濕豆鼓加水一起快炒

這時鴨賞放進來拌炒一下鴨賞就可以不可以炒太久肉會太老

等湯汁收乾後即可

這就是劍筍炒鴨賞

原本劍筍只要炒豆鼓就很好吃

因為去黃昏市場看到這種墨西哥辣椒跟劍筍所以買回家

後來想到把這二種搭在一起如果在加上特殊風味的鴨賞

這樣的三種材材搭配又是很棒的組合

我喜歡吃辣椒連綠色的墨西哥辣椒也不放過喔~~~

在清炒一盤大陸妹

沒加班的晚餐就可以悠哉的做囉

這樣的料理大家想吃幾碗飯呢~~~

今日晚餐                             劍筍炒鴨賞+清炒大陸妹

雖然是假日想好好的休息不過雙手就是不聽使喚

因為現在只剩假日才有時間學一些中式麵食類

早上做了烤地瓜饅頭原本晚上想煮麵來吃就好

誰曉得一趟黃昏市場採買讓我又有新的搭配料理

其實明天早上我又休了半天的特休假

不知明天早上會不會又手癢做料理啊~~~