close
昨天姊姊晚上載了三台有問題的電腦給老弟看
順便帶了一隻烏骨雞還有魚翅說今天晚上要來我家吃飯
要我用這些煮魚翅烏骨雞湯來吃
我還第一次煮烏骨雞加魚翅姊姊說可以買一些蛤蠣加進去
所以我去市場買了一些蛤蠣再加上一些紅棗 枸杞 薑片一起煮
我先把烏骨雞川燙
用水沖乾淨
把魚翅 紅棗 薑片放進去
也把蛤蠣放進去加水用瓦斯熬
蓋上鍋蓋先大火煮到滾在轉小火熬
過程中我加了一杯酒下去這個是已經熬了快二小時了
這個湯頭很鮮甜
小火熬了二小時所有的精華都在這湯頭裡
魚翅熬到幾乎看不見了都融入湯底了
這是今天大年初五我為姊姊及小朋友做的晚餐
昨天姊姊家電腦三台都有些小問題所以帶回家給老弟看
也帶了一些烏骨雞 魚翅 熟的貴妃鮑 鹹豬肉回家
跟我說今天姊夫會去北部出差所以今天晚上要來我家吃飯
給我這些食材要我在今天煮來大家一起吃
今天這個魚翅烏骨雞我總共用小火熬了2小時
大家喝了都說今天這個魚翅烏骨雞湯實在太好喝了啦~~~
全站熱搜
留言列表
