akikocsc的部落格

材料: 梅花肉切片 玉筍醬 辣椒 蔥段

爆香盛起

下梅花肉片

炒到變色五分熟

加些醬油 烏醋 砂糖

下玉筍醬

加少許水一起拌炒

起鍋前下蔥綠

拌炒一下即可

上次做了玉筍醬雞翅味道不錯所以這次改成豬梅花試試

這玉筍醬除夕那天就買來一直沒時間煮

難得加班2個禮拜今天晚上不用加班

所以就馬上來做這道料理慰勞自己

這道料理食材也非常簡單

建議用梅花肉來炒吃起來才不會澀澀的

這樣的玉筍醬燒肉也很下飯喔~~~

今天另一道炒青菜是綠花椰 紅黃甜椒搭配

雖然都沒有加其它調味料吃起來清淡營養

爆香後先下綠花椰加點鹽快炒在下黃紅甜椒快炒

拌炒過程要加水把綠花椰煮一下就可以

這樣的炒青菜色香味營養都有囉~~~

今日晚餐                                                  玉筍醬燒肉+綠花椰彩椒

延續過年前的忙碌過年後一上班就連續加班二個禮拜

上個禮拜六週末加班一天因為感冒下班就趕緊去看醫生

一直忙碌加班到感冒整整二個禮拜我都沒PO文上菜

因為每天晚上加班回到家不是八點半就是九點了

又因為感冒都隨便吃點東西在吃藥晚上都昏昏沉沉的~~~

趁進口貨櫃延遲星期一才會再陸續進來賺到沒加班

不過明天週末又要去公司加班出貨幾乎每天都在忙碌

難道今年又要忙碌一整年嗎~~~