akikocsc的部落格

今天是大年初三原本要跟銖小妹去台南佳里找小朱

結果一大早就開始下著小雨天氣也很冷就沒出門

所以跟銖小妹在家一邊看影片一邊吃她昨天回彰化老家時

去鹿港有名的玉珍齋買的糕餅

一種是巧克力口味 一種是香草拿鐵吃起來不會很甜不錯吃

還有鹿港巧味珍的鹹蛋糕

外型有點像發粿

這個鹹蛋糕吃起來也像發粿只是做鹹的

雖然沒去採買家裡冰箱食材還是一樣滿滿所以還是下廚消化一下

第一道~~~筊白筍炒花枝

因為銖小妹不敢吃辣所以辣椒我都沒爆香

不過還是要顧慮客人的口味啦~~~

這些食材都是除夕前一天採買花枝吃起來還蠻新鮮的喔

第二道~~~沙茶小黃瓜

今天做的都是以前介紹過所以沒再介紹步驟

肉片有醃過也抓了一些太白粉吃起來比較軟不澀

第三道~~~青椒鴨肉卷

雖然辣椒沒爆香吃起來沒有辣味

不過吃了之後沒辣也有沒辣的好吃啦~~~

第四道~~~羊肉爐火鍋

昨天初二辦桌燉了一大鍋羊肉爐有留了一大鍋原味

我加了一些枸杞在加一瓶米酒增加湯的份量

加了一些高麗菜跟金針菇

今天這麼冷的天最適合吃羊肉爐囉

這是今天大年初三我為銖小妹做的晚餐

雖然都是家常菜不過卻都是很下飯的料理

難得的大年初三要去拜訪小朱卻一大早就下雨了

尤其早上天氣出奇的冷所以就懶得出門

只能在家跟銖小妹看影片吃泡茶吃糕點

我真怕放了九天假期這樣吃吃喝喝

到時要上班肯定胖到不成人形啦~~~~