close
這個鹹小管是姊夫去澎湖出差買回來的今天姊姊全家晚上來家裡吃飯
我也做小朋友愛吃的鹹小卷上次做蒜香鹹小管今天用薑絲來做
材料: 澎湖鹹小卷 薑絲 辣椒 蔥段
跟蒜香鹹小管作法一樣先把小卷煎一下
煎到香味出來
下薑絲 蠔油 少許醬油 砂糖拌炒在加點水炒
最後下蔥段 辣椒 因為今天有小朋友所以辣椒都是作色用
稍微拌炒一下即可起鍋
這次用澎湖鹹小管做的跟上次的蒜香鹹小管吃起來不一樣
姊姊也說澎湖的比較好吃
姊姊家的小孩超喜歡吃花枝類海鮮所以每次家庭聚餐就會看到花枝料理
這種鹹小管要煮之前先浸泡10分種以免太鹹
加點蠔油有點芶芡的效果表面感覺比較滑順
今天聚餐是以飯為主所以都做一些配飯的料理
這種鹹小管真的很下飯喔~~~
早上特地去買個大桌子可以辦桌時擺多一些料理
今日晚餐~~~好久沒上菜
全站熱搜
留言列表
