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材料:雞肉半雞.薑切片.蒜頭5顆.蔥段.蔥末.辣椒(不吃辣的可以不放).麻油
調味料:蠔油.砂糖
還有九層塔剛剛忘了擺上去照
熱鍋倒入麻油在爆薑片
再倒入其他配料爆香
再倒入雞肉拌炒
中小火半炒約5分鐘等雞肉炒至半熟
再加入1大匙蠔油加少許水一起拌炒
再加入砂糖炒至醬汁快收乾即可
再加入蔥末及九層塔快炒
炒至九層塔變色即可
成品
今天晚上晚餐只有2道菜
這個3杯雞的醬汁拌飯超好吃的
尤其是九曾塔的味道超香的
所以只有2道菜不過吃的很滿足啦
因為重質不重量唄
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