akikocsc的部落格

昨天因為車禍全身酸痛所以休息一天沒煮晚餐

今天下班回家感覺身體好一些把昨天要煮的菜今天煮

今天要做的是台式小炒有點像客家小炒的山寨版

材料有 :豬肉 豆干 蔥 辣椒  小魚乾醬

這個小魚乾醬有點辣

先將豬肉下鍋快炒

在放入豆乾

炒個2分多鐘在將小魚乾醬放入拌炒加點醬油還有少許砂糖

將全部蔥末放進去拌炒一下

最後放少許花生即可

自創台式小炒

豬肉跟豆乾吃起來都不會乾扁

少許花生是用來裝飾的啦

這個豆乾在炒的時候會有點黏鍋

第一次嘗試台式小炒吃起來還不錯

朴子炒龍鬚菜

學外面餐廳炒的龍鬚菜

吃起來有破布子的甘甜

龍鬚菜我也是第一次炒的

今日晚餐 台式小炒+ 朴子龍鬚菜

昨天早上的一場車禍讓我全身瘀青酸痛

所以昨天晚餐就沒煮去姊姊家附近看中醫

看完中醫順便在姊姊家吃晚餐鴨肉冬粉

這個腳拉傷要每天都去換藥至少有要持續一陣子~~~

因為昨天食材沒煮怕會不新鮮

雖然腳跟全身還會痠痛我還是煮了晚餐

今天做的台式小炒跟龍鬚菜都是我第一次做

平常都是簡單家常菜都以水煮菜為主

因為水煮菜都固定那幾種青菜

自從上次公司教育訓練時上健康課程講師說

有些青菜是要靠油炒才能釋放它的營養素

所以我也開始會有幾天用油炒青菜~~~

最近景氣好轉明天公司會加班生產

我也要配合出貨加班雖然腳還是會痛

不過看到公司訂單增加我們也開始不用放無薪假

想到可以正常上班我想再累也要撐下去的喔~~~