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這個豆乳雞在我的小部介紹很多次當然是小朋友必點的一道
材料: 無骨雞胸雞肉 太白粉+地瓜粉1比1
醃漬雞肉調味有 豆腐乳三塊 醬油少許 砂糖2大匙 胡椒粉 少許香油
炸粉是太白粉+地瓜粉 1比1混合
醃漬後放在冰箱半天要炸之前在打一顆蛋
將蛋與雞胸肉攪拌融合
在一塊塊裹粉下去炸
因為家裡鍋子小我分三次炸
這是第一盤炸好的
跟鹽酥雞很像
灑些胡椒粉
我把第二次炸的跟第一盤放在一起
這是今天的海陸大餐之ㄧ的豆乳雞塊
上一次的滿漢全席
還有 想來妳家吃飯篇
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