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今天晚上姊姊全家還有銖小妹要來家裡吃飯我又辦桌囉
第一道菜~~~丁香豆干小炒
材料: 小魚乾 肉絲 豆干 綠辣椒 辣椒 蒜頭 濕豆鼓
把小魚乾爆香
辣椒 蒜頭 跟綠辣椒一起下去快炒
因為怕肉太早下會變硬所以中間把肉絲放下去炒
炒到肉變色把濕豆鼓放下去拌炒
下豆干快炒
只要加砂糖調味即可
這種炒法很台式
這一次沒有加水跟辣椒一起炒到乾
是一道很下飯的小菜
這盤是專為姊姊炒的因為姊姊也超愛吃辣
當然這盤小朋友都不敢吃啦~~~
這是今天海鮮大餐辦桌裏其中的一道菜
連續週三跟週四加班到八點半雖然昨天週五沒加班
但是我昨天人很累所以沒上線問候大家
今天早上去公司加班到下午一點多就下班
想到很久沒邀姊姊全家來家吃飯
所以打電話要姊姊全家來家裡吃飯還有銖小妹
因為很久沒吃海鮮所以今天要辦一桌海鮮大餐
等等陸續上菜囉~~~~
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