昨天姊姊給我澎湖絲瓜早上去買吳郭魚時順便買了花枝
所以就做一道澎湖絲瓜炒花枝
材料: 澎湖絲瓜 花枝 薑絲 辣椒 鳳梨醬
爆香
下絲瓜小火拌炒
炒到表面油亮要加水小火煮
下鳳梨醬一起煮幾分鐘
在把花枝倒下去拌炒
花枝熟了就可以囉
把剛剛爆香的辣椒擺上去
有些澎湖絲瓜會用炸的
平常我們都是買一般絲瓜來炒菜
一般絲瓜比澎湖絲瓜軟
利用鳳梨醬的味道來炒絲瓜花枝
吃起來有海鮮的甜味跟鳳梨醬的甘甜
第一次做的絲瓜炒花枝也很有創意喔~~~
晚餐主菜是香煎吳郭魚
沾點胡椒粉很棒
這一道大白菜炒蛋
今天一共做三道料理
昨天還在說要下雨也沒下結果一大早就下雨
讓悶熱的天氣消暑不少精神也跟著輕鬆些
因為下雨所以晚上就不想加班早點回家
好在早上有先見之明買了愛吃的吳郭魚跟花枝
晚餐一口氣做了三道豐盛的料理吃好一點
明天週末還是要去公司加班先犒賞自己囉~~~
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