akikocsc的部落格

早上去市場採買時看到有一位女師父在賣各式有機蔬菜

跟她買了這幾樣這一些就花了110元有機真的比較貴喔

材料: 鴻禧菇 金針 小紅蘿蔔 薑絲 辣椒 

其實我經過這個攤位第一眼是被這個小小的紅蘿蔔給吸引的

師父說這個小紅蘿蔔生吃也很健康喔

因為要做素的料理所以把蒜末改成薑絲喔~~

爆香

下紅蘿蔔快炒

因為可以生吃所以稍微炒就可以

下金針跟鴻禧菇一起快炒加點鹽炒起來會更翠綠

因為菇類在炒的過程中會出水所以在炒的過程中都不用加水喔

炒到出水時在快炒一下就可了

這樣的素食有機蔬菜很健康

尤其小小的紅蘿蔔真是粉可愛~~

這一盤有機蔬菜光成本就要110元還真不便宜

不過因為有機沒有農藥殘留吃的更健康

那個小小紅蘿蔔吃起來脆脆的比較沒有澀味

喜歡吃素的朋友下次也可以做來吃~~~

今天從銖小妹家採了一大包九層塔回來剛好可以炒雞胸肉

以前做三杯雞都會用到九層塔今天沒用麻油炒

除了沒有麻油跟蔥段做法跟三杯雞是一樣的

以前因為九層塔是用買的所以都放一些些

今天是免費也算是有機的九層塔所以盤底撲滿厚厚的九層塔喔~~~

今日晚餐                                               九層塔炒雞肉+素炒有機菜

今天去銖小妹家採了一大包九層塔回家做菜

銖媽媽給我一大包說九層塔煎蛋很好吃也很香

今天我先用一半炒雞肉明天在來試試九層塔煎蛋

明天開始又一大堆進口貨櫃要進來又有得忙囉~~~