akikocsc的部落格

材料: 花枝 豆干 綠辣椒 紅辣椒 蒜末 豆酥醬

爆香

下豆干拌炒

拌炒一下盛起備用

原鍋加點油下花枝快炒

炒到花枝水份稍微收乾下豆酥醬快炒

把剛剛炒好的豆干倒下去加點 蠔油 水一起拌炒

拌炒均勻即可

今天這道用二種辣椒炒的花枝搭配豆干也是第一次的創新料理~~~

昨天去市場看到這綠辣椒買回來原本要做一道豆干小魚乾

後來決定用花枝來做今天晚餐的一道主菜~~~

原本想用豆鼓當做調味因為家裡沒有就用豆酥醬來炒味道也不錯

之前做一道四季小章魚就是利用豆酥醬來做調味的~~~

豆干跟綠辣椒因為有先炒過有點乾煸所以吃起來有股香味~~~

其實這種綠辣椒在市場也很少買得到剛好昨天看到就買了

這種辣椒一點也不辣吃起來反而有點甜味喔~~~

這又是一道美味下飯的花枝料理囉~~~

今天的配菜~~~辣炒空心菜

喜歡這種細細的空心菜用快炒方式很快就熟了~~~

搭配蒜頭 辣椒快炒最對味囉~~~

今日晚餐                                                                辣炒空心菜+花枝豆干

早上娟跟阿吉還有銖小妹來家裡找我

大家一邊看電視吃東西聊天中午去路竹外省麵吃

吃完麵順道去姊姊家小坐一下其實我是在打瞌睡啦

三點回到家大家在客廳看電視我還是在打瞌睡

放假的日子總是懶洋洋沒事坐著也能打瞌睡

就這樣二天的假期又結束了明天又要上班囉~~~