akikocsc的部落格

材料: 湯筍切絲 胡蘿蔔絲 香菇絲 虱目魚丸 辣椒片 蔥段  高麗菜

           炸好的土魠魚   米粉燙熟

爆香

下湯筍絲 胡蘿蔔絲拌炒

下高麗菜加點鹽拌炒

炒到香味出來

依份量加水

水滾下虱目魚丸一起煮

加點醬油做色在加太白粉水芶芡

起鍋前下蔥花加點香油即可

這是土魠魚羹的部份之前做過沙茶雙肉羹就成了雙肉米粉羹~~~

這三種加在一起就是土魠米粉羹囉~~~

碗中放一 些米粉

把土魠剝成對半放在米粉上

把剛剛煮好的羹加上去就是一碗土魠米粉羹這就是今日晚餐~~~

這樣的土魠米粉羹比在市場上的米粉羹要來的豐富~~~

要吃的時候把炸好的酥酥土魠魚放進吃起來更香~~~

當然喜歡吃辣的我要加點辣油跟烏醋~~~

拌一拌這樣的土魠米粉羹能不好吃嗎~~~

記得要用細的米粉才會好吃喔 ~~~

又是快樂的週休假期一早還是去市場採買

原本中午要去姊姊家結果在中午突然下起雨來

所以就沒去姊姊家在家看偶像劇累了就在椅子上睡

就這樣又過了一天八月份開始就沒在週休假期加班

現在每個禮拜都可以休到二天感覺時間變多了

開始計畫今年的國外旅遊我還是喜歡去日本

或許今年會參加日本關西的賞楓之旅喔~~~