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媽媽的私房菜紅燒豆腐
冒煙的榨菜肉絲
煙消雲散的榨菜肉絲
水煮山東大白菜
今日晚餐
昨天PO了那篇懷念的黑輪湯之後
不知道是因為太想念母親的關係
昨天晚上就夢見與母親一起去吃日式定食的畫面
這或許是中國人所說日有所思 夜有所夢吧!
夢中與母親快樂的用餐
還一起拍照感覺像是真實的場景
想起年輕學生時代的我因為個性倔強
明明會去做的事就在嘴巴上逞強不認輸
也讓媽媽傷透腦筋
所以媽媽都說妳不要刀子嘴豆腐心
因為我從小也很喜歡吃豆腐
所以媽媽也常煮這道紅燒豆腐給我吃
現在想想自己真的是太好勝了
今天晚上煮這道簡單的紅燒豆腐
材料是一塊10元的豆腐還有二根蔥及一根小辣椒
所有材料成本約15元
就可以做成一道可以配著熱熱白飯吃的家常菜
其實烹飪帶給人快樂的是可以把看似簡單的材料
做成一道美味可口的好料理
而這些家常菜都是媽媽傳授給我們最珍貴的手藝喔!
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