akikocsc的部落格

前幾天因為都吃麵家裡之前剩的白飯一直冰著

索性中午來做一道小黃瓜蝦仁炒飯

材料: 新鮮蝦仁  肉絲  二顆蛋 小黃瓜  胡蘿蔔 洋蔥都切丁 蔥末

先把蛋煎好備用

洋蔥先爆香 在下小黃瓜 胡蘿蔔一起拌炒

這三樣蔬菜炒好先盛起備用

先炒肉絲在跟蝦仁一起炒熟盛起備用

起一油鍋爆香蔥珠在把剛剛略炒過的三樣青菜下鍋還有白飯一起拌炒

加點鹽巴在酌量加醬油拌炒

下肉絲跟蝦仁在拌炒一下

起鍋前把蛋絲蔥末一起下在灑些黑胡椒粉即可

這就是小黃瓜蝦仁炒飯

這樣的炒飯還真搞剛幸虧我有的是時間啦~~

土雞蛋煎的蛋顏色比一般雞蛋色澤要來得鮮豔

我買的蝦仁都是現剝殼的蝦子很新鮮

吃炒飯還配上海帶芽味增湯

在用小盤子盛自己要吃的分量

這樣一小盤炒飯料多實在

今日午餐              小黃瓜蝦仁炒飯+海帶芽味增湯

今天雖然是週末不過我一大早7點多就到公司去

因為星期一進口貨櫃要大入貨怕到時貨出不完

一早去幫司機出了一台長途的貨之後

在公司只加班了一小時在8點半就下班~~~

下班之後就跑去姊姊在賣雞肉的攤位找她

約了晚上全家要來我家吃薑母鴨

因為上個禮拜姊姊給我3包她已剁好的鴨肉 

我都還沒煮趁今天氣溫有點下降又是週末

可以自己煮薑母鴨火鍋大家進補一下

所以也去市場採買一些食材回來晚上煮

因為晚上姊姊全家就要來我家進補

中午就簡單做個炒飯吃也沒去姊姊家

等晚上大家一起吃薑母鴨補冬囉~~~