akikocsc的部落格

前天做了鐵板豆腐今天就來做一道三杯油豆腐

材料:  油豆腐對切 肉片 薑片 蒜頭 蔥段 辣椒  九層塔 麻油 蠔油

麻油熱爆薑片

蒜頭 蔥段 辣椒

下肉片

炒到肉片變色

下油豆腐

放一些蠔油少許水拌炒

加一些砂糖等湯汁收乾

下蔥段

起鍋前放九層塔

拌炒一下即可

這就是今天的三杯油豆腐

之前有做過蒜香油豆腐

至於三杯料理做過很多種

有 三杯中卷    三杯豬腳筋      三杯鴨    三杯雞等等

很多料理都可以做成三杯真的很下飯

另一道韭菜花炒甜不辣

材料: 韭菜花  甜不辣 蘿蔔絲 木耳絲 辣椒 蒜末

爆香

在炒蘿蔔絲在放甜不辣

在放韭菜花炒再放點水炒到快熟

最後放木耳絲拌炒一下即可

這就是韭菜花炒甜不辣

放了蘿蔔絲跟木耳絲顏色更棒

之前也有做一道甜不辣西芹也很好吃

這二道菜相信很家常好吃又便宜

今日晚餐                              三杯油豆腐+韭菜花炒甜不辣

昨天姊姊一大家真的把我給操死了

好在我的實力還可以今天還是繼續做好料

今天的三杯油豆腐作法就是一般三杯作法

只是把主角改成油豆腐今天這盤只用三塊油豆腐對切

而且油豆腐很便宜其實在外面吃都是貴在工錢

我這盤三杯油豆腐成本只花了30~~50而已喔

所以花一點時間就可以吃到好吃的料理喔~~~