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蕃茄蛋豆腐其實是番茄炒蛋加豆腐
材料: 蕃茄切塊 豆腐切丁 二顆蛋 蔥末 番茄醬 辣豆瓣
爆香
下番茄快炒
加水拌炒幾分鐘
把番茄醬跟辣豆瓣放下去拌炒
下豆腐拌炒
把蛋放下去
等蛋凝固把蔥花放下去即可
這就是蕃茄蛋豆腐
今天拍的照片都偏暗
因為番茄的顏色手機近拍感光變成暗色
下次遇到較紅色料理近拍時不可拍太近
今天的主菜是蒜香醬旗魚
先把魚放下去煎
等魚二面煎好撥到一旁下青蒜辣椒下去爆香
加醬油 水 烏醋 砂糖一起煮好了下青蒜末
等醬汁滾了就好了
這就是今天的主菜蒜香醬旗魚
魚只要煎酥酥在做紅燒類都很好吃
光醬汁就可以吃好幾碗飯
今天的蕃茄蛋豆腐因為近拍感光很多張拍起來就暗暗的
其實這個白飯淋上番茄蛋豆腐就很好吃囉~~~
今日晚餐 蕃茄蛋豆腐+蒜香醬旗魚
昨天去大同3C展售中心買了一台25公升的電烤箱
我還跟胖妞阿姨說我要開始跟她學烘焙的功夫
因為我覺得她烘焙的蛋糕還有做的包子饅頭都很棒
等我烘焙器具都買齊全在好好的研究一下囉~~~~
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