akikocsc的部落格

前陣子去台糖買了雅芳羊肉爐冷凍包想想趁今天假日就來煮米粉湯

冰箱裡有2小條白蘿蔔還有一些胡蘿蔔用來熬煮

煮了約15分鐘就把羊肉爐冷凍包放進去一起煮

我還放了一些枸杞

還有我最愛的貢丸切塊

在加些高麗菜

因為羊肉爐冷凍包沒有幾塊肉所以就放了一些火鍋肉片增加份量

等肉片熟了在加點綠色青菜

這是A菜

燙一下就可以關火

今天用的是新竹的純米粉

水滾用水稍微川燙一下

撈起備用

要去姊姊家之前先把老弟的午餐做起來

米粉撈起要吃依份量放米粉這就是今天我做的羊肉米粉湯

我是用一包冷凍包加了1500CC的水稀釋所以湯頭看起來不油膩

因為加了白蘿蔔跟胡蘿蔔一起熬煮湯頭就很有甜味

米粉撈上來拍

這樣米粉跟羊肉湯分開煮米粉就不會爛爛的

我喜歡這樣的細米粉湯喔

按照慣例去姊姊家的午餐不可能太單調所以在做一盤拼盤配米粉湯~~

三色蛋昨天做的留一些今天當拼盤切點青蒜還有蒜頭配香腸很棒喔~~~

這一份是要給老弟在家吃的我要去姊姊家在一起吃

我把一些A菜還有米粉帶去姊姊家煮因為要現吃的

所以我把A菜還有川燙好的米粉帶去那煮成一大鍋

這一大鍋是5個人的午餐喔

這樣的假日午餐很豐富吧~~~

每一個人都用小碗裝

今天蘇小弟在家所以可以幫我們拍囉~~~

簡單的一包岡山羊肉爐冷凍包也可以變身為羊肉米粉湯

所有今天羊肉米粉湯裡放的材料都是剛好冰箱有的材料

也沒有刻意去搭配因為想說簡單吃就好

不過這些材料看似普通但加在一起味道卻是很美味

因為羊肉湯裡的甜味是來自白蘿蔔胡蘿蔔還有枸杞的甜

我都沒加其它調味只有加鹽巴喔

想吃羊肉米粉湯的人可以買簡單的冷凍包字加工

這樣在家也可以吃到美味的羊肉米粉湯囉~~~~