akikocsc的部落格

昨天加班到八點回到家累癱了所以10點半就去睡囉

因為提早一小時睡竟然提早一小時醒來5點半就醒了

冰箱剩下一些五花肉跟一堆白飯又看到皮蛋

所以湊合一下早上就煮皮蛋瘦肉粥

材料: 瘦肉絲 皮蛋 香菇貢丸切片 冷凍蔬菜粒 芹菜末 蔥末 

爆香肉絲

炒到肉絲變色

依份量加水煮

放下貢丸切片

放入冷飯

滾了一下在加冷凍蔬菜粒 皮蛋一起煮

調味之後放芹菜末及蔥末

起鍋前灑些黑胡椒粉及香油

因為是加冷飯所以不用煮太久

這就是今天的早餐

因為老弟不在我已經好幾天沒正常吃

因為昨天早睡今天早起才有時間做

在冷冷的早晨吃上一碗熱騰騰的粥

算是給自己補補吧~~

依照慣例還是煮一大鍋

這一大鍋帶去公司讓姊姊做完生意回家經過帶回家吃

我早上則只吃那一碗皮蛋瘦肉粥當早餐囉~~~~

其實一個人要煮飯真的不好煮也懶得煮

平常都是我跟老弟二個人老弟食量大

所以我們家晚餐等於是三個人的份量

這個星期老弟去北海道旅遊家裏剩我一個人

我是很喜歡煮但不是很喜歡吃的人

通常習慣煮一大鍋在分給姊姊一些帶回家

雖然自己只吃ㄧ小碗但是因為與家人分享

所以心裏還是覺得很開心喔~~~~