close
今天要來做榨菜雞肉包子
以上請參考以前的步驟的解說~~~~
我也很喜歡吃榨菜喔
今天餡料份量不夠有二張包子皮我包一些玉米
包子上面有芝麻的就是那個包玉米的
今天一共做18個
放在有溫水的蒸籠40分鐘發酵在發酵過程當中鍋蓋上面明顯有水氣
等40 分鐘發酵時間到就開大火蒸7分鐘轉中火蒸8分鐘即可
夏天做包子比冬天時間真的節省很多我從發酵到包好蒸好花了2.5小時
自己做的包子吃的比較安心喔
我做包子的技巧越來越好囉
雖然在桿包子皮都桿不圓不過在捏的時候我都可以補救起來 ~~
有二粒是包玉米因為榨菜肉餡不夠啦~~~
今天的榨菜雞肉包
做這個榨菜雞肉包看似複雜其實也不難
可能是我對中式的料理比較有興趣
連包子也要搞怪一下反正喜歡什麼就包什麼吧~~~
全站熱搜
留言列表
