akikocsc的部落格

已經很久沒時間做餅乾囉很多材料要趕緊消化掉

忙碌了六天今天難得休息也可以悠哉做烘焙

上次做葵花子餅乾這個蜜葵子就沒再動過

奶油塊 巧克力粉也是放很久囉

把所有材料攪拌均勻

今天葵花子放多一點

這些做好等一下帶給姿毓她們吃

桿平

星星模型

梅花型

我比較喜歡巧克力的味道很香

烤箱預熱後烤餅乾溫度200度15分鐘

第一盤梅花型餅乾好了

手工做的厚度難免不一

第二盤星星造型

因為星星的角比較薄所以同樣溫度會比較焦

只要把角角有點焦剥掉就可以了

簡單好吃的手工餅乾完成

加上葵瓜子吃起來味道更香

這就是今天早上做的巧克力葵瓜子餅乾

因為烤盤比較小所以每次都只做這樣的份量

其實自己做的餅乾不含防腐劑所以都以一個禮拜保存期限

這些不用一個禮拜就可以吃完囉

我分成三包二包給姿毓她們一包明天帶去公司吃

昨天老弟去台北朋友開的餐廳吃飯帶回來的

打開一看裡面裝四小盒布丁甜點

這是一家人物咖啡西廳上面有地址北部的朋友可以去嚐嚐

把這盒甜點跟我做的二包餅乾等一下帶去姿毓她們吃

順便帶一些材料帶去姊姊家中午要做炒飯跟康寶酸辣湯給小朋友吃

難得休假在家想到之前買的一些做餅乾材料都沒時間做

趁今天放假就開始來清一下庫存免得壞掉

其實我一有時間就會想做一些烘焙點心給姊姊小朋友吃

一來可以累積做餅乾的經驗二來可以讓自己紓壓

因為做餅跟炒菜不一樣需要更細心不可急躁

個性急的我只有在做烘焙類的時候才能讓心靜下來

也可以舒緩一下六天來的緊張的工作壓力囉~~~~