akikocsc的部落格

家裡的真空冷筍買了將近一個月都還沒吃原本是要炒彩椒

後來索性把冷筍也一起搭配進去~~~

材料: 青椒 紅甜椒 黃甜椒 冷筍 蒜頭 辣椒

爆香

把青椒稍微炒一下在把紅黃甜椒一起倒進去

彩椒稍微炒過在把冷筍放進去拌炒

加點水一起拌炒

讓彩椒的鮮甜跟冷筍融合在一起

這道菜因為都沒加什麼調味後來想就加點黑糊椒粒

湯汁收乾即可

這一道是很爽口的夏日料理

雖然沒有加肉絲一起炒吃起來卻有一股蔬菜的原始甜味

加了黑胡椒粒增加這道料理的香氣

這個料理的冷筍是可以單吃的沙拉冷筍

也因為加了這個冷筍讓整道料理顏色更清爽

這就是我臨時亂搭配的料理喔~~~

另一道主菜是醬瓜悶雞肉

這道重口味的主菜搭配清爽的冷筍彩椒簡直是絕配~~~

今日晚餐                                                  醬瓜悶雞肉+冷筍彩椒

習慣假日才去市場採買的我冰箱裡的菜都是買了再搭配

像今天這個真空沙拉冷筍是可以直接就切來吃的

買了一個月也都沒切來吃後來就想不然跟彩椒一起炒

原本要加點肉絲後來想想先清炒看看如何

想不到不用加肉絲吃起來是如此爽口

就這樣我的菜又多了一道料理囉~~~