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記得上次第一次炒水蓮有點失敗今天再次挑戰不過配料有些變化
材料: 水蓮 辣椒 蒜末 小卷 朴子
爆香一下就撈起怕太辣小朋友不敢吃
把小卷炒八分熟
放在碗裏等一下跟水蓮拌炒
鍋子洗淨先炒水蓮加點鹽炒比較翠綠
中間都不用加水炒炒到八分熟把炒好的小卷跟朴子倒下去拌炒
拌炒一下就可以了
把剛剛盛起的辣椒蒜末放在上面作色
這些小卷小小的樣子真可愛
每次辦桌的菜色都要考慮小朋友的口味
因為姊姊家的小朋友超愛吃花枝類
所以每次辦桌都會有花枝小卷海鮮之類
這道小卷炒水蓮很清淡喔~~~
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