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把一些干貝煮香菇干貝雞一些用來炒蘆筍
材料: 干貝 蘆筍 綠花椰菜心 香菇絲 辣椒 蒜頭 太白粉水
干貝事先泡水20分鐘
原本只是要炒蘆筍因為綠花椰菜的綠花部份做四喜拼盤
剩下的菜心就跟蘆筍干貝一起炒上次我也用菜心炒雞柳~~~
爆香
下干貝快炒
菜心跟蘆筍加點鹽一起快炒
在加點水一起拌炒
起鍋前加點太白粉水即可
這是一道清爽的料理
干貝讓整道料理味道更鮮甜
因為今天的初二豪華宴都是高熱量所以要搭配清淡蔬菜料理
加太白粉水讓顏色亮一點
這一道也是我臨時搭配出來的
因為做香菇干貝雞剩了一些干貝想說用炒的吃看看
結果干貝用炒的一樣很鮮甜美味耶~~~
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