材料: 過貓 木耳絲 蒜末 辣椒 鳳梨醬
爆香
下過貓加點鹽快炒
下鳳梨醬木耳絲拌炒
加點水拌炒
湯汁稍微收乾即可
過貓跟龍鬚菜都是山野菜料理方式大同小異~~~
一般會川燙沖涼水做涼拌不過我喜歡用熱炒來吃~~~
用大量蒜末搭配鳳梨醬快炒就能吃出這山野菜的美味~~~
這樣的鳳梨醬過貓吃起來很爽口~~~
今天的主菜~~~乾煸肉捲
這是上週在市場買炸好的肉捲先放在冷凍裡怏吃拿出來解凍
這肉捲要吃之前要先用鍋子煎也可以跟一些食材拌炒
之前做一道雙椒炒肉捲也很好吃喔~~~
今日晚餐 乾煸肉捲+鳳梨醬過貓
今天早上請了半天特休假原本是要為建仔加油
誰曉得因為下雨延賽在今天凌晨一點才要轉播
雖然我很支持建仔但是過了該睡覺時間我也凍抹條~~~
不過我明天還是早上請了特休假就看重播轉播囉
希望明天一覺起來看到新聞是建仔勝投的消息~~~
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