akikocsc的部落格

這一次去日本旅遊在神戶飯店旁的超市買了三盒咖哩塊

以前都是佛蒙特咖哩這廠牌今天就煮這個中辣的咖哩塊

背後還有食譜步驟~~~

以前常常做咖哩雞只是廠牌都特定用佛蒙特咖哩也是日式的

每次做咖哩都是煮一大鍋分裝小包冷藏~~

材料: 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 雞胸肉 咖哩塊

因為用的是雞胸肉部分所以先用一些醬油 香油 胡椒粉 太白粉抓一下

等所有配料煮熟在加進醃漬過的雞胸肉

下洋蔥爆香

炒到香味出來

下胡蘿蔔塊馬鈴薯塊一起拌炒

一起拌炒幾分鐘即可

把炒過的蔬菜倒進滾水中煮

煮的過程中有撈起油泡沫蓋上鍋蓋小火煮

煮到30分鐘就熟了

煮到馬鈴薯胡蘿蔔塊熟了把雞胸肉加進去煮個10分鐘

把咖哩雞塊分二次加

第一次加一半顏色較淡要一直攪拌

第二次把剩下的咖哩塊加進去攪拌均勻

煮幾分鐘即可~~~

咖哩雞我幾乎每隔一個月就會做上一鍋~~~

在冬天我都會在早上做咖哩麵當早餐~~~

先水煮關廟麵

在用電鍋熱冰過的咖哩雞依份量加進碗裡~~~

冬天早上吃咖哩麵身體也跟著暖呼呼~~~

同事都說我真的是太固力了早上還煮咖哩麵~~~

號稱小辣妹的我當然要加點辣下去~~~

拌一拌就很粉好吃囉~~~

這廠牌的日式咖哩塊味道比較甜其它就差不多囉~~~

                             終於把這一次京都賞楓的遊記全PO完了

                           就下來就是要把這一次去日本買的麵條還有咖哩塊

                              利用時間烹煮分享給大家我吃的心得囉~~~