材料: 雞胸肉 洋蔥 蔥段 辣椒 蒜頭 沙茶醬
爆香
爆炒香味出來盛起
下洋蔥絲快炒一下
下雞胸肉拌炒
炒到雞胸肉5分熟下沙茶醬及少許蠔油砂糖一起拌炒
加點水拌炒均勻入味
起鍋前下蔥綠及剛剛爆香過的辣椒蒜頭
拌炒一下即可
這一道沙茶雞柳也是重口味
吃的時候濃濃的洋蔥跟沙茶味真的很香~~~
也是用雞胸肉下去做的一道料理
最近姊姊拿很多雞胸肉給我今天又給我5塊
為了趕緊消化這些雞胸肉
幾乎每一餐都要吃到雞胸肉的料理~~~
就像昨天我說的雞胸肉不是不好吃
只是要拿捏炒的時間
雞胸肉吃起來才會嫩嫩不會太澀~~~
這樣一道沙茶雞柳肯定會打開我們的味蕾~~~
今天的配菜~~~辣炒高麗菜
雖然最近高麗菜很貴
但總是要吃點青菜不要太在乎一時高價位~~~
今日晚餐 沙茶雞柳+辣炒高麗菜
今天南台灣天氣回溫不少
中午過後艷陽高照暖洋洋的陽光真好
不過聽說週四又有一波冷氣團
希望大家多多注意氣候變化多保重喔~~~
留言列表
