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這是今天週末鹹粿大餐的主材料一大塊才150元
一大塊鹹粿份量很夠一共切成3盤
裡面也有放少許的油蔥跟絞肉
也在市場買了2包餛飩50元還附有小包裝冬菜跟芹菜末
旁邊的小白菜是我另外加的
用蒜頭切末加上醬油等一下要沾鹹粿用的
今天的鹹粿裡面有點黏不好切片會黏刀所以大小有點不平均
用平底鍋煎比較不會沾鍋煎酥一點比較好吃
除了切的大小塊不平均不好看其實表面酥酥應該很好吃
鹹粿加上餛飩湯也算是絕配
今天的餛飩皮有點厚所以煮起來不會爛爛
這就是今天的週末鹹粿大餐
中午快一點姊姊跟姊夫做生意還沒回來所以我們五個人先吃了
這個背影是誰啊
那個背影就是我啦!
今天在市場第一次買的鹹粿也不知道口感如何
我把鹹粿表面煎的酥酥的我想應該很好吃
結果吃了之後美食評比專家銖小妹說
因為鹹粿裏面做的不夠Q有點軟軟黏黏的
反而沒有那碗阿婆古早碗粿好吃
不過因為我把鹹粿表面煎的酥酥
的所以整體上還是可以的
雖說如此3盤我們也吃掉2盤
也留了一盤給姊姊做生意回來吃
看了這篇鹹粿大餐之後
是不是也很想買回來吃了呢
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