akikocsc的部落格

今天上課三點半下課早早回到家做晚餐

想說家裡青菜常常用水煮的所以今天想來用炒的

昨天去市場採買一些食材組合一下來做一道花枝炒三蔬

材料有花椰菜 青椒  紅甜椒 花枝 蔥 辣椒

先將蔥 辣椒 爆香 在放入花椰菜(已先湯過)青椒 紅甜椒 快炒一下

在倒入花枝(已先川湯過)快炒一下

調味料:番茄醬 砂糖 少許蠔油   一點太白粉加水攪拌備用 

起鍋前將調味倒入拌炒一下即可

花枝炒三蔬完成了~~~

一次可以吃到三種顏色的蔬菜

老師說天天五蔬果健康跟著走

這也是我第一次炒這道料理

好久沒作魚料理昨天買了一大塊草魚

先將魚煎好

別看我常常做雞肉料理其實我最擅長的是煎魚

我在國小五年級就可以煎一大尾虱目魚是媽媽要拜拜時我幫她煎的

而且虱目魚皮煎的酥酥一點也沒破掉喔~~

利用煎魚的油爆香薑絲跟辣椒在把辣豆鼓倒下去加點水煮一下

將把醬汁淋在酥酥的草魚上面即可

這個醬汁很下飯喔~~

今日晚餐  花枝炒三蔬+豆鼓燴草魚

把魚肉沾醬汁配白飯真的超好吃喔~~

今天下課早早回到家又有充裕的時間準備食材

為了7年退休後的生活著想

所以我很積極的把做過的料理紀錄下來

以後我如果要開小吃店這些都是我的菜單

各位客倌等我開店大家在依部落格裏的菜單點菜喔~~~