akikocsc的部落格

颱風過後今天終於可以去市場採買了

早上姊姊打電話來中午說要來我家聚餐她買了一些火鍋料

我自己也買了高麗菜跟火鍋肉片 芙蓉豆腐還有一些火鍋料

當然聚餐就非得做炸豆乳雞因為這是小朋友必指定的一樣

因為姊姊賣雞肉的關係我常常跟姊姊買來放冷凍

所以每次只要說做豆乳雞都不怕沒食材

這些豆乳雞都是用雞胸肉做了

早上10點先用豆腐乳 醬油 砂糖 2顆蛋 胡椒粉醃漬

等要炸的時候在太白粉加地瓜粉比例1:1 混合裹粉下去炸

今天炸的豆乳雞色澤還不錯喔~~~

我以後可以去路邊擺小攤位去賣豆乳雞了啦~~

這一大盤豆乳雞還有很多火鍋料夠我們七個人吃了

因為桌子小所以很多擺不上去

火鍋煮好了開動囉~~~

想不到一個要從東北部登入的颱風

竟然會造成南部淹水的大災情

我也因為這個颱風這二天都無法出門

難得今天一早起來風雨緩和一些我正要去市場採買時

出門前接到姊姊來電說今天她沒作生意

中午全家想來我家吃火鍋她也會自己買一些火鍋料來

我就說那就順便炸豆乳雞因為那是三個小朋友的最愛

聽完電話就出門去買菜今天菜價貴得嚇人

一粒不大的高麗菜就要200塊~~~

昨天風雨之大家裡的鐵門轟隆隆作響一直沒有間斷

也因為這樣我的耳朵快被鐵門聲給搞瘋了

昨夜也一直沒辦法睡真的是很累人~~~

中午大家一邊吃火鍋一邊看著新聞報導

看到那些因淹水被困住的災民覺得自己很幸運

還可以在家跟家人吃著熱騰騰的火鍋

真的要感恩必且惜福~~~