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今天烹飪教室要做一道簡單的黑胡椒豬排~~

黑胡椒醬

用綠花椰菜裝飾

滾水中加點油及鹽川燙備用

用平底鍋先煎一片試試

豬排薄薄的很容易煎熟

第二次用二片一起下去煎

煎到表面有點焦即可

先把煎好的豬排放在盤子再來做黑胡椒醬汁

黑胡椒醬2匙加少許醬油加點砂糖在加一點水稀釋煮沸

將醬汁淋在豬排上

綠色花椰菜川燙擺盤也可以當菜吃

還是一樣的組合紅配綠~~~

綠花椰菜川湯過跟豬排搭配可以去油膩

平常煮的酸辣湯要準備很多材料

所以今天就煮個簡單的康寶港式酸辣濃湯來喝

在加點高麗菜及二顆蛋一起煮就可以

先把高麗菜在鍋中煮爛在把調理包倒入一邊攪拌

熄火前在把蛋花慢慢加進去在加點蔥花

撒些胡椒粉就是簡單的酸辣湯

康寶濃湯調理包既便宜又簡單

加上滿滿煮爛的高麗菜

如果不說還真看不出來是用康寶濃湯調理包做成的酸辣湯吧~~~

今日晚餐                        黑胡椒豬排+康寶港式酸辣湯

前些日子忙著PO日本東北賞楓之旅

回來一時之間還真不知道要做些什麼料理

翻翻冰箱冷凍庫看到之前買的立大豬排還沒有煎

所以索性今天就來做黑胡椒豬排配康寶濃湯

那個康寶港式酸辣湯雖然只是一包調理包

加上滿滿的高麗菜二顆蛋在撒些蔥花

跟我平時煮的酸辣湯有什麼二樣呢

晚餐還是吃飯配豬排啦~~~