akikocsc的部落格

週日採買的二把韭菜才二十元是小菜飯自己栽種沒有噴農業的

那天用一些煮簡易乾麵剩下的今天用來炒魚羹豆干

材料: 韭菜 魚羹 豆干切片 蒜末 辣椒

一般都只會炒豆干冰箱剩一些魚羹也一起用來炒

爆香盛起

下魚羹豆干一起拌炒

我小火伴炒所以豆干可以保持一片片的

下韭菜快炒

在炒的過程中韭菜稍微會出水所以我沒有加水炒

這就是我炒韭菜的方式

因為韭菜很快就熟所以我先炒算是熟時的豆干跟魚羹

因為只用一塊豆干所以我還刻意把豆干切面煎的有點金黃~~

因為知道二把韭菜炒起來份量不多所以才會加豆干跟魚羹

韭菜的深綠色配上白色豆干跟魚羹讓韭菜更加出色

小菜飯栽種的有機韭菜雖然小小的吃起來很健康

另一道主菜是蒜燒鹹小管

之前看到胖妞阿姨做的醬燒薑絲小管週日有買了一些

想說用青蒜做看看加點太薄粉水芶薄芡吃起來很滑口

週邊菜的青蒜真是很香喔~~~

今日晚餐                                                        蒜燒鹹小管+韭菜炒魚羹

前幾次去市場採買時跟路邊小菜販買了她自己栽種的韭菜

菜販說這些都是她自己栽種的沒噴農藥所以安心吃

況且一把才10元像這樣份量二把才20元很便宜

在鄉下是市場路邊都會有這樣的小菜販

在地上擺幾樣自己栽種的蔬菜都很便宜喔~~~