akikocsc的部落格

前幾天同事給了我二粒他自己栽種的辣椒

他說這辣椒超辣這也是大陸方面的辣椒種類

這個橘色辣椒長相跟上次阿吉給我的綠色長相青椒的辣椒外型超像

今天就來一道麻辣花枝好了

材料: 花枝 胡蘿蔔片 綠色辣椒 橘色辣椒 蒜末

爆香後盛起

下綠色辣椒 胡蘿蔔片一起快炒

稍微炒一分鐘

下花枝一起快炒

加點太白粉水拌炒即可起鍋

擺盤後把剛剛爆香的橘色辣椒跟蒜末放在中間即可

想不到今天用二種顏色不同的辣椒炒花枝

今天沒用紅辣椒改用胡蘿蔔片搭配

整盤麻辣花枝雖然沒有看到紅色辣椒但是卻是辣的嚇人~~~

這種綠色辣椒以前炒過豆干小魚乾其實這種辣椒是不會很辣

因為綠色辣椒不會很辣所以可以當青菜來炒

今天其實是這二粒橘色辣椒讓我刮目相看

因為鮮豔的外表卻是暗藏麻辣的口感~~~

看不到辣卻是辣的嚇人的麻辣花枝~~~

今天又要做蒜辣魚這是什麼魚我又忘了~~~

先煎魚

淋上自製蒜辣醬

這道就有紅色辣椒囉

這樣的蒜辣魚又香又好吃

今日晚餐                                                               麻辣花枝+蒜辣魚

有小辣妹之稱的akiko終於被這個橘色辣椒給嚇到了

連吃辣功力比我更高超的老弟都被嚇到了可見之辣

這是同事自己栽種的他要給我之前就跟我說這個超辣

我總是不信邪硬要把二粒橘色辣椒一起下鍋炒

其實麻辣花枝裡的綠色辣椒並不會辣我只是當青菜炒

想不到一向自認超會吃辣的我對這橘色辣椒的辣度

我只能說甘拜下風啦~~~~~