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原本韭黃是很大一把因為冰到壞掉了只剩一半所以加上一顆洋蔥炒
材料 :韭黃 洋蔥絲 小卷 蔥段 乾辣椒
因為沒有生辣椒所以用乾辣椒爆香盛起
洋蔥絲跟韭黃一起下鍋快炒
炒到洋蔥黃八分熟把是先川燙過的小卷倒下去拌炒
最後把蔥段跟爆香過的乾辣椒倒下去拌炒
整道料理都沒加水炒所以沒有什麼湯汁
今天沒有生辣椒用乾辣椒代替感覺色澤差一點
不過吃起來卻是辣的過癮~~~
原本要加番茄醬加水一起炒後來想說已經有煮黑胡椒燴魚了
所以用清炒讓味道清淡一些
這小卷很容易出水所以我是先川燙再炒
雖然色澤差一些但是味道還可以喔~~~
另一道主菜~~黑胡椒燴魚
我超喜歡吃魚的喔
這醬汁拌飯吃真的很下飯喔
今日晚餐 黑胡椒燴魚+韭黃炒小卷
連續二個週末沒有加班原本以為明天會休息
因為有一張訂單的貨很趕廠商明天跟假日都在趕貨
拜託我明天務必幫他們出這些貨讓他們加班趕貨
所以明天我要去公司加班半天中午就可以回家囉~~
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