昨天用一些苦瓜炒秋葵還剩一半所以跟芥蘭一起炒蠔油
材料:秋葵(已事先川燙過) 辣椒 蒜末 芥蘭 蠔油
爆香盛起
下芥蘭加點鹽快炒
炒到芥蘭七分熟
下已川燙過的秋葵一起拌炒
把蠔油倒下去加點水一起拌炒
把剛剛盛起的的辣椒到進去拌炒一下即可
又是一道秋葵變變變~~~
原本是要做蠔油芥蘭上次做雞柳炒芥蘭還不錯
因為昨天還有剩下秋葵所以一起拌炒
因為蠔油秋葵吃起來就比較不會怕怕~~~
反正料理就是要變變變啦~~~
有興趣也可以試試喔~~~
另一道~~~茄汁草魚
其實跟糖醋大同小異喔~~~
今日晚餐 茄汁草魚+蠔油秋葵
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