連續加班五天今天週末終於可以好好休息已經很久假日沒去姊姊家
中午帶著一些現有的食材去姊姊家做午餐所以換了廚房桌面就不一樣囉
材料: 黑胡椒燻鴨肉片 油豆腐切片 豆干切片 蒜切片 辣椒
爆香盛起
把油豆腐跟豆乾一起倒下去拌炒
把黑胡椒燻鴨肉倒下去拌炒
加點醬油 砂糖 少許水一起拌炒
把剛剛爆香過的蒜白倒進去還有蒜綠一起快炒
稍微拌炒就可以了
原本只是單純帶食材去姊姊家做給她們吃去到姊姊家都快下午一點
因為姊姊跟姿毓去市場賣雞肉還沒回來大概一點半才會回來
看看時間還很多索性就來拍照介紹這道料理
蘇大姊一早就去學校圖書館唸書準備明年的大學甄試不在家
蘇小弟則是在樓上打電腦所以我才有充裕時間做這道料理
這些油豆腐跟豆乾是上個禮拜日買的因為最近晚上都加班到八點
回到家都八點半了就煮個麵或者米粉湯裹腹所以很多食材都沒煮
雖然自己帶食材去姊姊家廚房做菜不過還是一樣得心順手~~~
畢竟姊姊家像是我家廚房一樣因為常去所以做起菜來也很自在
辣椒我是稍微爆過怕太辣姿毓不敢吃因為我還是習慣紅配綠的料理方式~~~
因為這個黑胡椒燻鴨肉片是熟的這三樣都是熟的
所以利用爆過的青蒜香來稍微拌炒這三種食材
這樣炒起來油豆腐跟豆乾都不會太乾吃起來嫩嫩的
原本午餐只是要煮阿舍乾麵而已這道算是加菜喔~~~
這些阿舍乾麵是我訂購半年在今年6月份寄來剩下的最後一批
因為保存期限是到12月14日所以中午帶來姊姊家趕快煮來吃
前陣子阿舍乾麵爆發問題不過我這是6月份的所以是沒問題的
麵條煮好把調味料倒進去
在灑一些蔥花就是好吃的乾麵喔
這就是我今天中午為姊姊他們準備的簡單午餐
今天姊姊家只有蘇小弟跟姿毓蘇大姊去圖書館唸書而姊夫去台北出差
今日晚餐 阿舍乾麵+燻鴨雙豆腐
姊弟倆都餓了開動前還要被阿姨被迫拍照
因為第一張笑得不夠燦爛再拍一張我還真是各龜毛阿姨啦~~~
這個星期總共要來42個進口貨櫃到昨天截止已卸了24個
我也出了將近20個貨櫃出去因為貨櫃場空間有限
所以每次進口貨櫃進來就是我的夢懕因為我要趕緊出貨
這個星期每天都加班到八點或者八點半都快累掛了~~~
下個禮拜還有20幾個進口貨櫃要進來勢必又是加班連連
回到家都累到不想動了隨便簡單煮個麵或米粉湯裹腹
這個禮拜銖媽媽給我不少魚還有姊姊給我很多雞肉跟青菜
冰箱冷凍庫裡滿滿肉類魚類冷藏裡也是滿滿的青菜
就是一個禮拜不出門也都還有食材可以煮啦
雖然每天忙碌不過日子總是要過打起精神來囉~~~
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