今天一早八點跑去姊姊賣雞肉的市場去買在市場內那家好吃的黑輪
帶著我買的黑輪 魚丸 雞翅 雞心 蘿蔔 芹菜 等等帶去士勛家
今天士勛一家人都在還有住在對面的阿嬤跟阿公也在家
所以今天的午餐是要炒一大鍋麵跟一大鍋黑輪湯~~
昨天煮了一鍋咖哩雞早上帶了一大包是要中午吃咖哩雞飯配黑輪湯
因為士勛媽超喜歡我做的炒麵所以隨口說應該要做炒麵配黑輪湯更棒
我說我沒有帶炒麵的材料她說那馬上去市場買因為市場就在她家旁邊不遠
所以我跟士勛媽一起去市場買了一些豬肉 花枝 洋蔥 蘿蔔還有一包關廟麵
士勛媽今天是我的助手兼學員我ㄧ邊切材料一邊敎她怎麼切才會好切~~~
時間上太匆忙所以沒時間一一拍材料士勛媽今天幫我拍照
因為站的角度照不到鍋中材料還要我有點蹲搞得手忙腳亂的~~~
把五花肥肉下鍋逼油爆香
我的五花肥肉切絲切的還不錯吧~~~
下香菇絲 蔥段一起爆香
下洋蔥絲跟胡蘿蔔絲一起快炒
下花枝還有梅花肉絲有稍微用醬油抓點薄粉醃漬下鍋一起拌炒
下香菇丸 虱目魚丸切片 還有高麗菜一起拌炒
加點醬油砂糖一起拌炒
炒好盛起備用
鍋中剛剛炒料的湯汁依麵的份量加水 醬油 再把剛剛川燙沖涼的麵條倒進去
把剛剛炒好盛起的料倒進去
因為太大鍋了所以用筷子拌比較方便好在士勛媽家的炒鍋是特大號的
每次要拍鍋中材料都要在蹲一次~~~
這是9個人要吃的炒麵喔
我的強項招牌黑輪湯也煮好了這一大鍋黑輪湯也是是9人份的量
裡面加了士勛阿嬤自己種的有機玉米
今天買的蘿蔔是迷你型的很嫩又好吃
還有跟姊姊買的米血跟雞心 雞翅煮湯也很好吃喔
最後灑上芹菜末士勛媽說我的芹菜切的很細喔~~~
煮好的時候士勛媽先準備一份給住在對面的士勛阿嬤跟阿公
士勛阿嬤吃了特地還過來跟我說士勛阿公說我做的不輸餐廳喔~~~
士勛爸爸先吃飽去睡午覺我跟士勛還有士勛媽在廚房邊吃邊聊
我有訪問士勛我煮的好不好吃看他的表情應該不錯吧~~~
原來答案在這裡啦就是粉讚啦~~~~
另外準備這一些是等一下要帶去給士勛媽媽的姊姊一家人吃的
在士勛家吃完已經12點半了我開車帶著士勛媽她們去她姊姊家
到了她姊姊家一家四口人都還沒吃飯在等我準備的午餐
什麼連士勛的阿姨也可以吃到我的炒麵跟黑輪湯~~~~
因為第一次去士勛媽媽的姊姊家我不好意思拍她們用餐情形
士勛媽的姊姊說我的黑輪湯很好喝她都做不出那種味道啦
士勛媽的姊姊生了一對龍鳳雙胞胎這是龍鳳胎的姊姊~~~
難得週休我又閒不下來昨天去姊姊家做午餐給姊姊她們吃
今天跑去士勛媽家做午餐順便敎士勛媽怎樣炒麵還有煮黑輪湯
士勛媽超喜歡我煮的炒麵還有黑輪湯她說她都煮不出我的味道來~~~
因為很久沒去姊姊賣雞肉的市場所以帶著我昨天煮的咖哩雞給她
順便也帶一包給士勛媽她們中午吃吃咖哩雞飯當然要配點湯
所以又買了煮黑輪湯的材料也跟姊姊買一些雞心雞翅一起煮湯用~~~
其實我很少去士勛媽家因為我是路癡都會忘記路
每次都是跟銖小妹出門才會繞過去因為去了好幾次
我已經知道路了今天銖小妹有事沒跟我去我自己開車去的
這也是我第一次帶材料去士勛媽家做菜喔她家廚房比我家廚房大
不過因為第一次來這裡做菜有點不習慣所以炒麵有點小凸槌
因為忘記放鹽搞到後面一直加鹽試味道我跟士勛媽都快笑翻了~~~
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