akikocsc的部落格

最近常在市場看到農家販賣整捆的青蒜超便宜才50元

在夏天一支青蒜有時都要30元何況這一大把~~~

今天晚上的配菜就是青蒜炒蛋

材料: 青蒜切段 土雞蛋二顆  辣椒

先煎蛋

把蛋炒熟盛起

爆香盛起備用

先下蒜白部份加點鹽快炒

稍微炒一下加點水拌炒

蒜白炒到五分熟把蒜綠及剛剛炒好的蛋一起下去快炒

炒到蒜綠熟了即可

這一道就是以青蒜當配菜的料理

如果不是一把50元在夏天光這一盤青蒜就貴的嚇死人~~~

把蛋炒熟借助蛋香讓青蒜更美味~~~

姊姊賣的土雞蛋比一般雞蛋顏色較鮮艷

再搭配辣椒的鮮紅裝飾整道料理變的更吸引人

其實做料理是一件很快樂的事隨心情變化

這一大盤青蒜加上二顆土雞蛋大概60元不過卻是讓喜歡吃青蒜的人很過癮~~~

今晚的青蒜讓人很有滿足感喔~~~

這一陣子姊夫常去釣魚這一條白帶魚是姊夫釣的

放在冷凍庫將近二個禮拜今天拿出來煎

想說二個禮拜吃起來會不會不新鮮煎好時吃了之後

新鮮度一點也沒有影響喔~~~

很多人都喜歡吃恰恰的煎魚尤其是剛煎起來時真的好好吃耶~~~

今日晚餐                                                           香煎白帶魚+青蒜炒蛋

明天進口貨櫃又要進來了趁今天沒加班又可以上新菜

今天這一道青蒜炒蛋跟家常蔥煎蛋味道是不相上下的

一般人是不會用這麼多青蒜當主角來吃因為太貴

最近市場常常看到農家自己栽種拿來市場販賣

所以比一般菜攤賣的要便宜許多讓人不買都不行

因為便宜當然就可以豪邁的吃個過癮囉~~~