材料: 冬瓜 蛤蜊 虱目魚頭 旗魚丸 鳳梨醬 薑絲
除了旗魚丸子其它材料一起到進去
加八分滿的水
蓋上鍋蓋大火煮滾轉小火煮20分鐘
因為小火煮所以虱目魚頭整顆完整
這時把旗魚丸加進去在煮個幾分鐘即可
這就是今天端午節晚餐的湯品
一般虱目魚頭煮太久會魚肉會有點散掉但我小火煮就完整
把湯倒進來
夏天吃點清淡的冬瓜湯品最消暑
加上蛤蜊鳳梨醬一起熬煮湯頭更鮮甜
這些食材熬煮湯頭清清淡淡的
姊姊喜歡虱目魚頭今天魚頭她就吃三個囉~~~
夏天也可以喝這樣消暑的熱湯喔~~~~
今日晚餐 端午節辦桌
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