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材料: 蟹腿肉 蘆筍 湯筍 肥肉絲 辣椒 蒜末
爆香
下肥肉炒香
下蟹腿肉快炒
炒到蟹腿肉五分熟
把蘆筍跟湯筍一起倒進去快炒
炒到蘆筍有點青翠
加點水一起拌炒
湯汁稍微收乾即可
每次辦桌都會有蟹腿肉因為那是小朋友的最愛
這一次蟹腿肉搭配蘆筍跟湯筍很適合夏天的料理
今天南台灣比前幾天嚴熱所以盡量做一些清淡一點料理
姊姊說這一道的蘆筍很好吃
當然這一盤也是啃光光~~~
尤其今天的蟹腿肉超厚的真好吃~~~
今日晚餐 端午節辦桌
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