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材料: 小黃瓜 梅花肉 辣椒 蒜末 蔥段
爆香
下梅花肉小火拌炒
炒到梅花肉五分熟下小黃瓜加點鹽快炒
加蠔油 砂糖一起拌炒
加點水拌炒入味
起鍋前下蔥綠
拌炒一下即可
又是一道下飯的小黃瓜料理~~~
我做過小黃瓜炒花枝 小黃瓜蟹腿 等等用來炒梅花肉也是很好吃~~~
梅花肉是豬肉部位最不澀的肉千萬別用里肌肉炒太久會有點澀~~~
加蠔油會讓梅花肉吃起來比較嫩也上色~~~
這一道小黃瓜醬肉超級下飯的啦~~~
今天的配菜~~~湯筍韭菜花
全部材料一起快炒再加上干貝絲醬就是簡單的一道料理~~~
這一大盤我吃了超多的啦~~~
今日晚餐 小黃瓜醬肉+湯筍韭菜花
這個禮拜扣掉中秋節一天加上二個半天特休假
這個禮拜就只上三天班明天又是週週休了
尤其過了中秋之後日子就會過的更快
看新聞因為有颱風週一開始天氣會下雨溫度下降轉涼
早晚溫差大希望大家要注意保暖喔~~~
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