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      材料: 芙蓉豆腐  御鮑片 水晶蝦捲 冷筍 冰鎮小卷

                                         這些冷盤切好在擺盤就完成了

                                          去年我也做了一道四喜拼盤        

                           這一次多一樣就叫做五福臨門吉祥料理~~~

                                  因為蘇家二姐妹喜歡吃芙蓉豆腐

                       所以這一次我就把芙蓉豆腐擺進這道冷盤來~~~

                                       在芙蓉豆腐旁放幾朵川燙綠花椰

                                             讓整道冷盤色香味俱全~~~

                                 最後加點美乃滋淋在冷筍及鮑魚片上

                             這就是我在龍年初二宴做的冷盤料理~~~

                                                                    龍年初二宴