龍年大年初二又辦桌請姊姊全家
其實每一次辦桌菜單都是大同小異
去年兔年辦的初二豪華宴也是很澎湃的
因為我會特別做小朋友愛吃的料理~~~
這是龍年初二辦桌的料理~~~
第一道~~~五福臨門
第二道~~~雞絲炒米粉 (參考以前作法)
第三道~~~豆乳雞 (參考以前作法)
第四道~~~鹽酥海鱺魚 (參考以前作法)
第五道~~~日式炒食蔬 (參考以前步驟)
第六道~~~炒海瓜子 (參考以前步驟)
第七道~~~糖醋炸雞肉 (參考以前作法)
第八道~~~ 炒花枝蟹腿 (參考以前作法)
第九道~~~竹陞養生湯 (參考以前作法)
龍年初二宴
每年大年初二當然要辦一桌請姊姊全家
其實每次辦桌都有幾道固定料理會做
雖然會做的料理很多道但是要顧及小朋友的口味
別看只有九道料理這些料理一個人真的要花好幾小時
不過我習慣一個人做料理要抓緊時間在客人來之前完成
一個人準備了一下午食材到了晚上開始烹煮
雖然很累但是看到姊姊全家吃的開心的表情
我想這就是做料理快樂的地方~~~
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