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在菜市場附近有一對姐妹花承襲父母的店面
在賣南部有名的虱目魚粥還有肉燥飯
外帶一份25元的肉燥飯有一塊油豆腐一粒滷蛋還有一些醃漬的辣蘿蔔乾
切成角塊的肥肉做成肉燥其實敢吃的人都說不會油膩
特殊的吃法把帶點甜味的辣椒醬淋在上面
這是我們小時候唸小學時流行的吃法喔
加味肉燥飯的吃法有機會可以試試喔
我家附近的市場有很多在賣南部有名的虱目魚粥
在店裡的另一項熱門招牌就是肉燥飯
南部的肉燥飯大多都是這種帶點肥肉的角塊肉燥
不知道是南北飲食習慣的差異的關係
在鄉下很多人都是把肉燥飯當早餐
以前聽媽媽說因為鄉下人一大早要去田裏工作
下田是要靠勞力所以都會把飯當場主食~~
其實這家的肉燥飯並沒有加上甜辣椒醬
那是我自己加上去的因為以前唸小學那時
大家都流行這種吃法結果一吃就上癮了
有機會去吃肉躁飯時
可以試著加上店裏的甜辣醬
真的也是一種不錯的吃法喔~~
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