akikocsc的部落格

今天又是小週末夜明天可以好好休息二天了

上星期天跟豆干一起買的油豆腐到現在還沒煮

看著冰箱還有前二天煮豆瓣鱸魚還沒煮完的肉醬罐頭

所以就來做一道蒜苗油豆腐

材料: 油豆腐 蒜苗 辣椒 肉醬

起油鍋先下油豆腐煎一下

下肉醬加點醬油 少許烏醋  砂 糖  加水拌炒

最後蒜苗跟辣椒一起放進去快炒

這就是今天的蒜苗油豆腐

這是四塊油豆腐切成的

這家油豆腐是手工作的放了5天味道都沒變

光看油豆腐切面就知道很嫩

將有肉醬的醬汁淋在白飯上吃真的很下飯喔

今天青菜是辣炒空心菜

這把空心菜是姊姊星期一給我放在公司被遺忘五天了

還有一小把莧菜也是姊姊給的跟空心菜放在一起

在不煮就爛掉了所以用來煮莧菜香菇貢丸湯還勾點薄芡喔

起鍋前也是切點蒜苗片味道更香

今日晚餐      蒜苗油豆腐+辣炒空心菜+莧菜香菇貢丸湯

終於熬到星期五了我都快被公司操死了

每天出不完的貨接不完的電話都快累死了啦~~~

我也有三天都沒去醫院復建雖然右肩有好一些

還是得持續復健明天早上要先去醫院報到做復健

雖然晚上我都有用熱敷墊熱敷不過效果有限

如果再這麼忙真的只能靠假日去復健囉~~~